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26/04/2014 - Produtos à base de pinhão são comercializados por grupo da 3ª Idade
Lasanha, panquecas, pastéis, cachorro-quente, bolo, torta e paçoquinha estão disponíveis para compra

(Foto: Mauricio Orsolin / ClicSoledade)

O Grupo de Terceira Idade Alegria, de Fontoura Xavier, está participando ativamente da programação da 7ª Festa do Pinhão e 6ª Expofeira. As idosas estão com um espaço montado logo na entrada do Parque Municipal de Eventos Atílio Chitolina, e ali comercializando diferentes tipos de alimentos feitos à base de pinhão.

Conforme explica a coordenadora do grupo Alegria, Elizabet Taffarel da Silva, as 60 integrantes participaram de um curso de capacitação que tratou sobre o processamento do pinhão. “Durante o dia inteiro, todas estiveram produzindo os alimentos e posteriormente fazendo a prova. Agora, nos dias que antecederam a Festa do Pinhão, elas se reuniram para cozinhar e triturar o pinhão, produzindo posteriormente os diversos pratos que estão à venda”, disse.

Entre os produtos comercializados, estão a lasanha, panquecas, pastéis, cachorro-quente, bolo, torta e paçoquinha, além da venda do pinhão in natura ou cozido. “Estamos vendendo mais do que esperávamos. As pessoas que vem até nosso estande ficam admiradas que se pode fazer todos estes tipos de comidas com o pinhão. Também estamos comercializando o pinhão triturado, que pode ser congelado e as pessoas fazerem os pratos na sua casa, pois estamos distribuindo um folheto com as receitas”, finalizou.

Lucas Bicudo
redacao@clicsoledade.com.br


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